Galette de blé noir, Reblochon, Jambon cuit, Pommes de terre vapeur

Escargots, Sauce aux cèpes et Persillade

Chaque semaine une entrée de nos ancêtres différente (voir ardoise)

Salade, Tomates, Oignons rouges, Brie dans une feuille de brick

Salade, Tomates, Oignons rouges, Brie dans une feuille de brick

Pain frais du boulanger, cheddar, steack haché 150g, salade, tomates, sauce barbecue maison

Pain frais du boulanger, Raclette, steak haché 150g, lard, galette de pommes de terre, compotée d’oignons, salade, tomates, sauce barbecue
maison

Pain frais du boulanger, Mozzarella, crème de poivrons, galette de pommes de terre, salade, tomates, oignons frits

Pain frais du boulanger, Brie, Poulet mariné, galette de pommes de terre, salade, tomates, Moutarde au curry

Aubergine, sauce tomate, Mozzarella , parmesan

Escalope de veau au parmesan et concassé de tomates

Selon arrivage et l’humeur du pécheur, sauce estragon

Chaque semaine un plat de nos ancêtres différent (voir ardoise)

pour 2 pers, 1 kg minimum, 3 sauces maison au choix 

300 g minimum / 1 sauce au choix

Selon l’humeur du boucher, 1 sauce au choix

Accompagné de sa sauce au miel

Servie avec sa salade verte

Emmental, Beaufort, Comté et croutons.
(Minimum 2 personnes et hors charcuterie).

Emmental, Beaufort, Comté, cèpes et croutons.
(Minimum 2 personnes et hors charcuterie)

Tomme Angevine râpée, rillauds et croûtons

(Minimum 2 personnes et hors charcuteries)

Fromage à raclette, charcuteries, pommes de terre, salade.
Minimum 2 personnes / 250 gr de fromage/pers.

Saint-Marcellin fondu servie avec pommes de terre mitraille, charcuteries et salade

Selon l’humeur du second

Mousse de mascarpone , Nutella et spéculoos

Myrtille, Framboise, groseille ...

Chaque semaine un dessert de nos ancêtres différent (voir ardoise)

Mignardises selon l'humeur du chef

Vanille, Chocolat, Fraise, Caramel, Pistache, Noix de coco, Menthe-Chocolat, Citron, Cassis, Mangue, Passion, Café.

3 boules de glaces Vanille / Coulis de Chocolat maison / Chantilly / Amandes effilées

3 Boules : Passion , Mangue, Cassis / Coulis de fruits rouges maison / Chantilly

2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat maison, chantilly.

2 boules Caramel au beurre salé / 1 boule Vanille / Caramel maison / Chantilly / Brisure de spéculoos

2 boules menthe-chocolat, 1 boule chocolat, Get 27, chantilly.

3 boules de citron, vodka.

2 boules Café, 1 boule Vanille, Baileys